Tortelloni alla carinziana
ripieni di patate, e ricotta con insalata verde

"Spätzle" (pasta fatta in casa)
con formaggio, insalata

Piatto di formaggi misti
con pane e burro

Insalate mista (grande) con filetti di maiale arrostiti
condimento con panna alle erbe, pane con aglio

Insalata alla greca
olio d’oliva, anelli di cipolla, erbe freshe dall’ orto, formaggio pecorino)

Insalata mista con tonno
ed uova sode

Julienne di petto di pollo arrosto
con insalata verde all’ aceto balsamico

Insalata mista (grande)
con julienne di formaggio, prosciutto ed uova sode

Insalata mista (grande)

Brodo
con frittata

Zuppa di gulasch
con pane

Minestrina alla crema d’aglio
con speck e dadi di pane arrostiti

Brodo
con gnocchi di fegato

Spaghetti alla bolognese (al ragú)

Spaghetti alla carbonara

Tagliatelle verdi di funghi
con aglio

Tortelloni ripieni
con patate e conditi al burro sfuso

Petto di pollo impanato
con mirtilli rossi e insalata grande

Piatto al cacciatore:
filettini di manzo in salsa ai funghi e speck con “Spätzle” (una specie di pasta fatta in casa) e mirtilli rossi

Bistecca di maiale impanata (ala milanese)
con patate al presemolo ed insalata

Cordon Bleu
di prosciutto e formaggio, patate al burro ed insalata

Arrosto di mano
con cipolle, patate arrostite e fgiolini verdi

Spezziatino di cervo
con speck e funghi, gnocchi di Pane e mirtilli rossi

Piatto al fuoco ungherese
Pezzi di maiale in una salsa di peperoni, molto piccante con pasta die grano integrale ed insalata

Toast con filetto di manzo
con salsa piccante, insalata verde

Cotoletta di maiale alla griglia senza oso
con salsa d’aglio e patate fritte

Spiedino di filettini di manzo
e maiale von patate fritte

Pezzo inermedio di costata di manzo
con burro alle erbe e insalata grande

Filetto con burro alle erbe
con patate fritte

Bistecchina di maiale alla milanese
con patate fritte

Salsiccia alla griglia
con patate fritte

Bistecchina di maiale al burro
con riso

Insalata di insaccato affettato

Insaccato affettato all’ aceto

Würstel
con senape, Kren e pane nero

Brettljause
affettato mist (peck, würstel affumicati, formaggio, verdure sotto aceto pane nero)

Kleiner Käseteller
piatto di formaggi con pani

Pane nero fornito
con insaccato, formaggio e verdur sotto aceto

Pane nero fornito
con speck

Pane nero fornito
con Formaggio

Toast
con prosciutto e formaggio

Toast della casa
carne di maiale
insalata, salsa di cocktail e cipolla

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