Vorspeise:
Fischsülzchen mit Salatbouquet und Gebäck

Maisschaumsuppe

Gefülltes Rehschnitzel, gebacken
mit Petersilerdäpfeln und Bratapfel

Rosa gebratener Rehrücken auf Blattsalat
mit Himbeerdressing und Knoblauchbaguette

Saures Rindfleisch
mit Kernöl, Zwiebeln und Gebäck

Berner Würstl
mit Pommes frites und Salatgarnitur

Salatschüssel
mit gegrilltem Fisch (Shrimps, Riesengarnelen, Zanderstücke), Knoblauchbaguette

Zanderfiletstücke
vom Rost auf gemischtem Salat
mit Knoblauchbaguette

Zander gebraten
mit Gemüse und Erdäpfeln